ウード、または沈香は、アクイラリアの木から採れる高級樹脂で、豊かで木の香りがする甘く土っぽい香りが珍重されています。数千年にわたる歴史を持つウードは、中東やアジアの文化において、宗教儀式、伝統医学、威信の象徴として使用されてきました。

希少性と独特の香りで評価されているウードは、高級香水、お香、エッセンシャルオイルの主要原料です。しかし、ウードの需要が過剰採取につながり、地元のコミュニティや生態系に影響を及ぼしています。